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8亿顾客入场,四年一届的狂欢,这届世界杯餐饮营销的秘诀都在这里

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绿茵场上滚动的不是足球,而是黄金!

我们先来看一些数据:

2014年巴西世界杯,中国球迷贡献了5.3亿独立用户和151亿页面访问量,是2010年南非世界杯的两倍多。每10位中国网民中就有2.5位世界杯球迷;

2014年巴西世界杯期间,球迷深夜喝下3000万罐啤酒,点外卖超过300万次,15%的麦霸第一次在包厢内吃喝超过10小时。某宝源数据。

可见,四年一届的世界杯不仅是球迷的狂欢,更是餐饮商家的饕餮盛宴!毕竟,盛夏的激情、足球的热血、胜利的欢呼,怎能少了吃喝来助兴呢?!

嘿哟,足球

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世界杯

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啤酒——餐厅世界杯营销的绝佳入口

如果你还没想好世界杯和餐厅的最佳结合方式,那我告诉你——啤酒绝对是最好的入场方式!

环顾四周,无论是广场、街道、餐厅、酒吧、KTV的大排档,啤酒都是狂热粉丝的“标配”;会显得突兀。绝杀进球的热血瞬间,击掌的欢呼声,只有热腾腾的啤酒才能表达球迷的激动与激动,赛场上随时都会上演这样的时刻。

2014年巴西世界杯期间,午夜消耗了超过3000万罐啤酒,是同期销量的三倍。6月4日至6日期间,啤酒消费量同比增长高达15倍。球迷消耗的啤酒足以填满10个标准游泳池。

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巴西世界杯期间,Gold Million推出“凡是在Gold Million门店看球的都可以免费喝啤酒!”的活动,引发球迷追捧,Gold Million世界杯主题门店爆满。球迷们也给出了选择金百万看球的理由:“在金百万看球和在酒吧看球是不一样的,有不一样的感觉,免费啤酒、烧烤、小吃、花猫一品……有很大的随意性摊位也很有新时代球迷的味道,吹着空调,喝着冰镇啤酒,享受着足球的乐趣。”

在这里,免费饮品不是目的,而是靠免费吸引人气,从而带动菜品消费。请问谁喝酒不需要开胃菜?餐馆必须弄清楚他们的利润从何而来。至于那些“禁止自带酒水”的餐厅,显然是不懂这笔经济账。

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世界杯

热闹——让球迷“不如在场”

“看球”是一种自然的社交场景。对于球迷来说,观赛的气氛非常重要。喝酒、吃串、看球世界杯烧烤店活动方案,一定是大家聚在一起挥旗呐喊的时候,要热闹,要有气氛。这个时候,如果有直播的大屏幕,畅饮的啤酒,热闹的看球氛围,势必会吸引一大波狂热的球迷。

如果,你的场地恰好插上了巴西、阿根廷、德国等参赛球队的旗帜;在你的餐厅门前,有打折海报、易拉宝和带有世界杯元素的横幅;在你的店里,梅西、C罗拿到这些球星的海报、比赛赛程;您的服务员穿着参赛队的球衣,脸上有参赛队的标志;你的停车场被涂成足球场的样子。

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再比如,你的菜单上有“足球夜话”串烧、“世界杯狂欢”烧烤、“大力士杯”营养包;您餐厅的啤酒杯是限量供应的“Hercules Cups”;餐厅播放历届世界杯决赛选手的金曲;为方便球迷观赛,贵餐厅已研究赛程调整营业时间;您的餐厅根据比赛赛程将比赛结果作为“赌注”,让顾客通过猜测输赢获得奖励 签名照、平台公告...

2015年亚洲杯1/4决赛国足比赛当天,皇太极策划了一场活动——“你赢了,我就自由了”。只要国足晋级,所有门店的所有商品都将免费赠送。这既迎合了球迷“赌”的习惯,也通过这次活动寄托了广大中国球迷对国足的期待,非常震撼。

总之,你要给粉丝营造一种“不在也好过在”的热情。

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世界杯

效果--让客户消费你,更爱上你

在所有的商业模式中,营销的作用都是一样的,就是让客户先“消费你”,然后再“爱上你”。

吸引客户只是第一步。如何让他们愿意付费、开心付费、一次次付费,你的产品和服务很关键。

每个人都有“凑热闹”的心理,尤其愿意多关注一下大众热议的事情。利用世界杯的火热营销,您的餐厅将获得比平时更多的沟通和客流。如何将这些传播优势和客流资源转发为自己的有效资源,取决于商家能否源源不断地提供优质的产品和客户。服务,有效到达。因为有时候消费者选择你并不是因为你的品牌价值,而是因为你不断地活跃在消费者面前。

不少餐饮企业趁热打铁世界杯烧烤店活动方案,草草收场。他们既没有保持新老客户的活跃度,也没有挖掘话题的剩余价值,更不知道如何利用这次营销带来的热度来激活下一个话题,或者下一个话题。一场营销活动无疑是在浪费之前的投资。

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比如世界杯期间发生在餐厅里的那些激动人心的时刻:半夜的灯光、热情的碰杯、进球的欢呼、思念的叹息……所有出现在餐厅的场景都是记忆点可以传播,餐厅可以做成图文推送,H5亮点,视频短片让餐厅与消费者产生情感连接,甚至迎接下一届世界杯,下一场足球比赛。餐厅要做的就是让消费者记住,再给他一个。原因。

最后,随着世界杯的临近,您的餐厅制定了哪些营销计划?可以分享给小编,遇到困难也可以向小编请教,说不定会有高手指点迷津呢!